En el corazón del sur de Chile, la Cervecería Kunstmann se ha consolidado como un emblema de la tradición cervecera, fusionando la herencia alemana con la innovación local. Este destino no solo ofrece cervezas de calidad mundial, sino también una experiencia única para quienes buscan descubrir la cultura y sabores de la capital de la Región de los Ríos.  

Un viaje a través de la historia y el sabor
Fundada en 1997, Kunstmann nació con la visión de rescatar la tradición cervecera alemana que caracteriza a la región. Su línea de cervezas incluye desde variedades clásicas como Torobayo, hasta ediciones especiales que exploran sabores únicos.  

Los visitantes pueden disfrutar de estas creaciones en su restaurante, acompañado de un menú diseñado para potenciar el maridaje. 

A lo largo de los años, Cervecería Kunstmann se ha ido posicionando en el mercado nacional e Internacional, actualmente su presencia se extiende a 13 países en Latinoamérica, Estados Unidos y países de Europa y Asia.  

Ha sido galardonada en diversas competencias internacionales, consolidando su reputación como una cervecería de excelencia. En el World Beer Awards 2022, prestigioso concurso realizado en Londres, fue premiada con seis medallas, entre las que destacan tres condecoraciones de plata en las especialidades de Gran Torobayo, Session IPA y Hoppy Lager.  

 Compromiso con la sostenibilidad
La cervecería también destaca por su enfoque en la sostenibilidad, utilizando prácticas responsables en su proceso productivo. Su compromiso incluye el uso eficiente del agua, energías limpias y el reciclaje de materiales. Cuentan con la planta de tratamiento de aguas más moderna de Latinoamérica. Además, se caracteriza por crear cervezas de calidad 100% natural, sin químicos.  

El Mercado Municipal de Valdivia es mucho más que un espacio comercial, es un reflejo vivo de la historia y las tradiciones de esta vibrante ciudad. Su estratégica ubicación junto al río Calle-Calle lo convierte en un punto de encuentro para lugareños y turistas, ofreciendo una mezcla única de productos frescos, gastronomía y cultura. 

Sabores del sur y artesanía local
En su interior, encontrarás una amplia oferta de mariscos, pescados, frutas y verduras frescas, además de platos típicos preparados al momento. También destaca por sus artesanías, souvenirs y productos elaborados artesanalmente, que capturan la esencia de la región y son perfectos recuerdos de tu visita. 

Un imperdible para visitar
El Mercado es un destino turístico ideal para quienes desean experimentar la vida cotidiana de Valdivia. Aquí puedes disfrutar de la calidez de los vendedores locales, probar delicias tradicionales, y adquirir productos únicos que no encontrarás en otro lugar. 

¡No te pierdas este centro de intercambio cultural y gastronómico ícono de Valdivia! 

Un rincón vibrante que conecta historia, comercio y cultura. Ubicado en pleno centro de Valdivia, el Paseo Libertad es un encantador espacio peatonal que refleja la esencia dinámica y cultural de la ciudad.  

El paseo peatonal Libertad, es la arteria que une la Plaza de la República con el Mercado Fluvial y Muelle Schuster en la costanera del río. Hasta 1820 se llamó calle de Los Abastos. Su nombre actual fue dado cuando Lord Cochrane cuando hace la travesía triunfal por esta calle para dirigirse a la Plaza de la República.  

En estos más de 4 siglos, el paseo Libertad de Valdivia destaca principalmente por ser la calle que une el centro cívico con el borde del río Valdivia, desde donde se puede apreciar la costanera hacia el centro y la Catedral, a su alrededor destacan el edificio Kunstmann (actualmente hay restaurantes) y la Casa Schuster (desde el año 2000 acoge al Centro de Estudios Científicos).  

Sumérgete en la esencia valdiviana  

Caminar por el Paseo Libertad es encontrarse con sus galerías, restaurantes, tiendas y edificios típicos. Durante el día, es común ver a visitantes disfrutando de un café al aire libre mientras contemplan el ir y venir de la ciudad. Es un espacio ideal para hacer una pausa, explorar comercios únicos o simplemente disfrutar del entorno urbano. 

En la época de verano el paseo se llena de colorido y de visitantes que aprovechan de captar alguna fotografía del entorno o degustar de la gastronomía valdiviana de sus alrededores. Además, el Paseo Libertad conecta con otros puntos históricos y turísticos, como la costanera, Catedral, Plaza de la República, entre otros.  

El Torreón Los Canelos es uno de los monumentos históricos más emblemáticos de Valdivia, construido por los españoles en el siglo XVIII como parte de un sistema de defensa para proteger la ciudad. Este torreón de piedra ha sido testigo de siglos de historia y sigue siendo un punto de interés tanto para los turistas como para los amantes del patrimonio cultural. 

Un ícono histórico en pleno corazón de la ciudad
Erigido estratégicamente cerca del acceso sur de Valdivia, el Torreón Los Canelos fue proyectado en 1678 por el ingeniero Juan Garland como parte de una red de infraestructura de defensa para contrarrestar el ataque de indígenas en Valdivia.  

Luego, su construcción fue concretada por el Gobernador Joaquín de Espinoza y Dávalos en 1774,  el Torreón cuenta con muros de 60 cm en su base y 30 cm en su parte superior.  

Su arquitectura sólida y funcional evoca la época colonial y transporta a los visitantes a un período de intensas disputas por el control del sur de Chile.  

Hoy en día, el Torreón Los Canelos es más que un vestigio militar, es un Monumento Histórico que invita a la reflexión y al aprendizaje. Desde su base, se pueden apreciar vistas panorámicas del entorno urbano, ideales para fotografías. Además, su cercanía con otros puntos turísticos permite a los visitantes disfrutar de un recorrido histórico integral por la ciudad. 

Actualmente, los torreones Los Canelos y Picarte son los únicos vestigios que permanecen intactos de la antigua fortificación de Valdivia 

La Iglesia San Francisco, con su rica historia y su impresionante arquitectura, es uno de los puntos turísticos y culturales más destacados de Valdivia, ofreciendo a sus visitantes un viaje al pasado lleno de fe y arte. 

Un símbolo del Patrimonio Religioso
La Iglesia San Francisco de Valdivia es un símbolo del patrimonio religioso y cultural de la ciudad. Ubicada en pleno centro, esta iglesia tiene raíces que se remontan al siglo XVIII, el templo fue restaurado completamente en 1977 y desde 2007 es considerado Monumento Nacional en la categoría Monumento Histórico. 

El exterior de la iglesia impresiona con su sobria pero majestuosa fachada, mientras que su interior alberga detalles y valiosas piezas de imaginería, murales y vitrales que capturan la luz, creando un ambiente único.  

Para los turistas y peregrinos, visitar la Iglesia San Francisco es una experiencia espiritual y también un vistazo a la historia de Valdivia y su capacidad para resurgir frente a la adversidad, como lo demuestra su reconstrucción después del terremoto de 1960, uno de los más grandes en la historia de Chile. 

Esta iglesia no solo es un lugar de culto, sino también un espacio de encuentro y reflexión que invita a conectarse con la rica herencia cultural y religiosa de la región. Si visitas Valdivia, la Iglesia San Francisco es un destino que no puedes dejar de explorar. 

En el centro histórico de Valdivia se encuentra la emblemática Plaza de la República, nombre oficial que recibe la Plaza de Armas de esta ciudad, que data de 1552. Y que tiene la particularidad de ser la única plaza en Chile que lleva ese nombre.  

Espacio de historia y encuentro  

 Es un lugar que combina la riqueza cultural con la tranquilidad de sus rincones verdes. Este punto central es el corazón de la vida social y turística de la ciudad, rodeado de edificios históricos que cuentan las historias del pasado valdiviano. 

Rodeada por hitos arquitectónicos como la Catedral de Valdivia y la Municipalidad, la plaza es un testimonio de la evolución de la ciudad desde sus inicios coloniales. Su importancia histórica se refleja en cada detalle, desde los monumentos hasta las placas conmemorativas que cuentan la historia de la región. 

Un lugar para recorrer y relajarse
La plaza, adornada con majestuosos árboles, en su mayoría Tilos, y jardines cuidados, invita a pasear y disfrutar de su ambiente. Su diseño abierto incluye una imponente glorieta en el centro, ideal para fotografías, y áreas de descanso perfectas para relajarse. Los eventos culturales y ferias ocasionales también son parte del atractivo, haciendo de este lugar un punto de encuentro para locales y turistas. 

Para quienes visitan Valdivia, la Plaza de la República es un imperdible. Su ubicación céntrica permite acceder fácilmente a otros atractivos, como la Feria Fluvial y el río Calle-Calle. Con un ambiente que mezcla lo tradicional y lo moderno, la plaza es el lugar ideal para iniciar cualquier recorrido por esta encantadora ciudad.